甘肃煮鸡调料-甘肃炖牛肉调料-甘肃酱牛肉调料

酒泉阿索食品有限公司坐落于三墩镇临水村，于2018-02-09创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了行业专用包装市场及行业同仁的一致认可。公司主营阿索调料，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多受众群体的青睐。

甘肃煮鸡调料-甘肃炖牛肉调料-甘肃酱牛肉调料。

家庭常用炒菜的调料有哪些？（一）

我们家庭常用炒菜的调料有哪些也许有很多人会说，盐，酱油，味精，鸡精，醋，辣椒，花椒等等。这些的确是我们家庭常用炒菜的调料，但是炒菜的调料的还有很多今天调料厂家就介绍一下炒菜调料中常用的香料有那哪些。

1、八角又称茴香为常用调料也称为大料，很多人问大料是什么，大料其实就是我们常用的八角，八角能除肉中臭气，使之重新添香。八角主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味 调剂口味，增进食欲，炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香!

2、月桂，又称甜月桂、月桂冠，味苦、清香。干燥后，苦味减少，香气增强，适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。

3、桂皮，又称肉桂、官桂或香桂。一般我们在烹饪荤菜的时候可以食用桂皮。因为桂皮有一种特殊的香气，可以遮盖住肉类的腥味、膻味等。

4、茴香，又名小茴香，草茴香。味道甘、香。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。

家庭常用炒菜的调料有哪些？（三）

12、草果别名草果仁、草果子。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类或烧、卤、煮、煨等荤菜。

13、茴香子又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品。

14、白芷别称香白芷，芳香，苻蓠。味辛、香。主要用于卤、烧、煨的禽畜菜肴。

15、白寇别名白豆蔻、白蔻仁。叶辛、香可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为咖喱粉原料之一。

16、草寇别名草豆寇、土砂仁、假砂仁。味道辛、香、微甘。主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜等菜肴

17、丁香别名鸡舌香。作调味料可矫味增香。常用于制作肉类卤菜，亦用于糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作;亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。味辛、香、苦。

18、栀子：别名黄栀子、山栀。味食香料，也是色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味。

19、良姜别名小良姜、高良姜。味道辛、香。与常用于烧、卤、煨等菜肴，有除杂味和异味，增香的特性。

甘肃煮鸡调料-甘肃炖牛肉调料-甘肃酱牛肉调料。

熬汤要注意哪些？

炖汤不宜过长时间，否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。另外，肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质，可以用豆腐菜汤取代肉汤。同时，肉汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。

一、炖肉汤选料原则：

白肉好于红肉，个小好于个大，虾属白肉>鱼白肉>鸡白肉>羊红肉>猪红肉>牛红肉。

二、肉汤常用原料功效：
1、从中医养生角度，猪肉养血，滋阴，猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
2、牛肉具有补脾胃、血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
3、羊肉温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、等症;温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

甘肃调料品-调味品、调料和调味料有什么不同？

调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等。调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来

调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等。

兰州绿色调料品-调味品、调料和调味料有什么不同？

调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。

我公司拥有齐全的行业专用包装检测手段，阿索调料由于质量好，风味特别，进而广销甘肃;青海;宁夏各地，深受广大受众群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;厂家方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的阿索调料产品、的服务和良好的信誉去赢占行业专用包装行业市场。

酒泉阿索食品有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为受众群体提供食用卫生安全美味的阿索调料，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址三墩镇临水村